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【清倉】紅茶-青芯
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【清倉】紅茶-青芯
  • 商品貨號:qaz006
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東方美人 紅茶

等級:青芯

生產日:2018年7月

非本家商品,清倉用途,過季紅茶數量不多,賣完就沒了

東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月,農曆芒種至大暑間,即端午節前後10天,茶香吸引小綠葉蟬附著於茶葉幼芽上咬噬,經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級 ... 東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶。新竹地區茶農所製的發酵度則多達60~75%,使兒茶素幾乎一半以上半氧化,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹一帶。最適合製作東方美人茶的茶種是「青心大冇」,

茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)吸食後長成之茶芽,稱為「著涎」的茶菁,茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成,製茶過程的特點是炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮豔可愛,有濃濃蜂蜜香熟果味,西方飲茶人士譽之為東方美人(Oriental Beauty)。東方美人茶獨特的熟果味和蜜香,據說來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能噴灑任何農藥。所以,有蟲害的東方美人茶才是最高級之極品。

 

峨眉茶行位於新竹縣峨眉鄉(台三線88k),是一傳承四代茶葉經驗的茶行,開店至今亦有35個年頭,峨眉真心對待每一個客戶,就如我們真心對待每一片茶葉一般,我們希望帶給您自然、健康、安全的好茶

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